photo Soirée Dolce Vita : repas-concert en 5 accords mets-vins

Soirée Dolce Vita : repas-concert en 5 accords mets-vins

Concert, Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mittelwihr 68630

Le 25/07/2026

La Dolce Vita s'invite au Domaine Specht. Venez vivre une parenthèse estivale aux accents italiens. Sous les guirlandes lumineuses, autour de grandes tablées en bois, nous vous préparons une soirée gourmande, conviviale et festive. Au programme : concert live & repas en 5 services aux saveurs italiennes accompagnées des vins du domaine. Repas en 5 services Accords mets et vins Concert live Ambiance italienne Détails du programme : un dîner en 5 services aux inspirations italiennes, proposé par Faim de Journée des accords mets & vins autour de nos cuvées une ambiance musicale live avec Nico & Dora, duo dont la chanteuse est originaire des Pouilles et quelques surprises au fil de la soirée ! Au menu : Tartare de tomates séchées et mousse de burrata & Gewurztraminer Burg Arancini au safran, mozzarella et coulis de tomates & Crémant Blanc Polpettes de boeuf à l'italienne, crème de grogonzola & Pinot-Noir Cuvée Charles et Amélie Pain perdu de panetonne, crème glacé fior di latte & Riesling Vendanges Tardives Pana cotta vanille, brunoise de fraise au poivre noir, basilic frais et huile d'olive & Crémant Rosé Une soirée pour prendre le temps, profiter du moment et découvir[...]

photo Nuit à la belle étoile

Nuit à la belle étoile

Winkel 68480

Du 10/08/2026 au 11/08/2026

Venez vivre une expérience unique, intense et mémorable : une nuit à la belle étoile ! Nous commencerons la soirée par une agréable balade où vous pourrez admirer le crépuscule sur l’allée des hêtres. Après cette promenade, nous vous inviterons à partager un dîner convivial, l’occasion de partager des histoires et de créer des souvenirs inoubliables avec les autres participants.  Lorsque la nuit tombera, vous pourrez observer la voûte céleste, confortablement installés dans votre sac de couchage. Vous serez bercés par la douce symphonie de la nature nocturne, avec le chant des grillons et le murmure du vent... Au lever du jour, nous partagerons un petit déjeuner, où vous pourrez échanger vos impressions sur cette nuit magique et contempler le lever du soleil. Ne manquez pas cette occasion exceptionnelle de vous reconnecter avec la nature et de vivre des moments inoubliables sous le ciel étoilé ! RDV à la source de l'Ill, à Winkel. Inscription obligatoire -Places limitées

photo Apéro gourmand au domaine Meyer Théodore

Apéro gourmand au domaine Meyer Théodore

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 07/08/2026 au 14/08/2026

Une expérience savoureuse d'accords mets-vins. Une soirée pour échanger, déguster des accords mets-vins et découvrir le métier de vigneron indépendant. L'objectif est de vous faire découvrir nos vins à travers des mets en harmonie parfaite avec nos crus mais aussi découvrir l'historique du domaine familial. Une magnifique occasion de (re)découvrir nos différentes cuvées. Au programme un diner autour du gibier de nos forêt pour l'entrée, le plat et le dessert en accord avec les vins du domaine, jus de raisin maison pour les enfants. Maximum 20 personnes.  

photo Nuit à la belle étoile

Nuit à la belle étoile

Animaux, Fête

Winkel 68480

Du 10/08/2026 au 11/08/2026

Venez vivre une expérience unique, intense et mémorable : une nuit à la belle étoile ! Nous commencerons la soirée par une agréable balade où vous pourrez admirer le crépuscule sur l’allée des hêtres. Après cette promenade, nous vous inviterons à partager un dîner convivial, l’occasion de partager des histoires et de créer des souvenirs inoubliables avec les autres participants.  Lorsque la nuit tombera, vous pourrez observer la voûte céleste, confortablement installés dans votre sac de couchage. Vous serez bercés par la douce symphonie de la nature nocturne, avec le chant des grillons et le murmure du vent... Au lever du jour, nous partagerons un petit déjeuner, où vous pourrez échanger vos impressions sur cette nuit magique et contempler le lever du soleil. Ne manquez pas cette occasion exceptionnelle de vous reconnecter avec la nature et de vivre des moments inoubliables sous le ciel étoilé ! RDV à la source de l'Ill, à Winkel. Inscription obligatoire -Places limitées

photo Visite insolite : Dîner insolite

Visite insolite : Dîner insolite

Visites et circuits

Colmar 68000

Le 08/09/2026

Par le restaurant gastronomique étoilé Michelin, la Maison des Têtes Le temps d’une soirée exclusive, offrez-vous une expérience artistique et culinaire unique. Débutez ce moment autour d’un cocktail raffiné, avant de partir pour une visite guidée. La soirée se poursuivra avec un dîner gastronomique dans le cloître signé par Eric Girardin, chef étoilé du restaurant la Maison des Têtes.

photo Soirée découverte - le jardin 1700

Soirée découverte - le jardin 1700

Neuf-Brisach 68600

Du 22/08/2026 au 12/09/2026

L'association les amis des remparts et l'hôtel restaurant aux 2 roses, vous propose leurs soirées découverte. Au programme : - tartes flambées en apéritif au restaurant dès 18h - visite de la forteresse de Vauban et du jardin de la marquise, aux côtés de personnages en costumes d'époque dès 18h30 - retour au restaurant vers 20h30 pour le dîner, au menu : Fleischnackas de sanglier - salade verte - moelleux au chocolat.

photo « Dans la peau du vigneron », Dîner insolite au Domaine Schoenheitz  

« Dans la peau du vigneron », Dîner insolite au Domaine Schoenheitz  

Vin - Oenologie

Wihr-au-Val 68230

Le 30/10/2026

Nouvelle formule pour cette parenthèse insolite au Domaine Schoenheitz, qui cette année vous accueille pour un dîner confidentiel, intimiste et raffiné. Le temps d’un soir, entrez dans la peau du vigneron, participez à un atelier d’assemblage de jus de raisin et composez votre propre cuvée personnalisée. Guidés pas à pas, découvrez comment le vigneron crée ses cuvées chaque année, en harmonie avec ses terroirs et l’évolution du millésime. Puis, laissez-vous guider au cœur de la cave de vieillissement, lieu empreint d’authenticité où vous partagez l’apéritif dans une atmosphère conviviale et feutrée. La soirée se poursuit dans la cave de vinification, où vous prenez place autour d’une grande table, pensée comme un véritable moment de partage. Installez-vous confortablement avec les autres convives pour une expérience de convivialité propice aux échanges et à la découverte. Dans une ambiance musicale délicate et tamisée, vous dégustez les vins du Domaine, soigneusement sélectionnés pour leur singularité de vinification et leurs accords parfaits avec la cuisine du Chef. Olivier Lamard du Restaurant l’Olivier à Munster, vous propose un dîner en trois temps, inspiré des saveurs[...]

photo Soirée à l'écoute du brame du cerf

Soirée à l'écoute du brame du cerf

Visites et circuits

Stosswihr 68140

Du 01/10/2021 au 02/10/2021

Passez une soirée à la découverte du brame du cerf, période pendant laquelle les mâles montrent leur domination pour attirer les femelles. C'est le moment de reproduction des cervidés. La nuit où les sons résonnent dans les cirques glaciaires, prenons le temps d'écouter les longs râles des cerfs. Le Brame est une période très importante pour les mâles dominants, ils doivent défendre leur territoire et conquérir les biches… Par conséquent, ils mangent peu et peuvent perdre jusqu’à 25% de leur poids. La saison du Brame s’achèvera par l’accouplement… Une union dont naîtront, quelques mois plus tard (entre mai et juin), des petits faons ! En bramant, le cerf avertit de sa présence et défie les autres mâles qui s'approchent de son territoire. En cas de rencontre avec un autre mâle adulte, les bois s’entrechoquent et de violents combats peuvent parfois éclater. Le vainqueur gardera son territoire tandis que le perdant devra revenir plus tard pour retenter sa chance. Age minimum: 10 ans Ce prix comprend: 19h dîner en auberge : tourte à la viande maison, Roigebrageldi (pomme de terre façon marcaire) accompagnées de lard, de Saucisse, et de Collet fumé, salade, fromage Munster[...]

photo Soirée à l'écoute du brame du cerf

Soirée à l'écoute du brame du cerf

Repas - Dégustation

Stosswihr 68140

Du 01/10/2021 au 02/10/2021

Passez une soirée à la découverte du brame du cerf, période pendant laquelle les mâles montrent leur domination pour attirer les femelles. C'est le moment de reproduction des cervidés. La nuit où les sons résonnent dans les cirques glaciaires, prenons le temps d'écouter les longs râles des cerfs. Le Brame est une période très importante pour les mâles dominants, ils doivent défendre leur territoire et conquérir les biches… Par conséquent, ils mangent peu et peuvent perdre jusqu’à 25% de leur poids. La saison du Brame s’achèvera par l’accouplement… Une union dont naîtront, quelques mois plus tard (entre mai et juin), des petits faons ! En bramant, le cerf avertit de sa présence et défie les autres mâles qui s'approchent de son territoire. En cas de rencontre avec un autre mâle adulte, les bois s’entrechoquent et de violents combats peuvent parfois éclater. Le vainqueur gardera son territoire tandis que le perdant devra revenir plus tard pour retenter sa chance. Age minimum: 10 ans Ce prix comprend: 19h dîner en auberge : tourte à la viande maison, Roigebrageldi (pomme de terre façon marcaire) accompagnées de lard, de Saucisse, et de Collet fumé, salade, fromage[...]

photo Wìdderkùmme 2021 - Fête des vendanges

Wìdderkùmme 2021 - Fête des vendanges

Vin - Oenologie, Fête

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 08/11/2021

Comme en 2019, cet événement sera l’occasion d’un dîner dans la pure tradition alsacienne accompagné de beaux flacons! Les membres d’ACT engagés dans la mise en lumière de leurs terroirs partageront leurs bouteilles et leurs tables avec tous les amateurs! Dès 18h, venez les rencontrer, déguster, échanger, partager et fêter la fin des vendanges! Au programme : 18h - apéritif : les vignerons présentent un cru de leur production 20h - dîner dans la pure tradition alsacienne, vignerons et participants apportent une bouteille d’Alsace à partager Soirée uniquement sur réservation

photo Soirée Closing Hiver Magique avec Dj Fabrizio !

Soirée Closing Hiver Magique avec Dj Fabrizio !

Gunsbach 68140

Le 26/02/2022

Save the date ! Grande Soirée "CLOSING HIVER MAGIQUE" à la Maison du Fromage avec DJ Fabrizio aux platines le samedi 26 février 2022 à partir de 19h (Entrée libre). Cette soirée exceptionnelle marquera la fin de la saison hivernale pour laisser place à la douceur du printemps... dans une ambiance fluo et festive. Venez profiter une dernière fois de la patinoire by night, siroter un délicieux cocktail ou encore dîner au restaurant de la Maison du Fromage (sur réservation au 03 89 77 45 55). A la carte : Burger du chef Fondue (classique / royale) Raclette royale Menu enfant Desserts à la carte On compte sur vous pour ce Closing Magique en mode Winter Mountain Festival ! Au programme : Ambiance fluo : distribution de goodies Accès à la patinoire jusqu'à 23h (loc de patins : 5 euros) Bar à cocktails Dîner au restaurant sur réservation au 03 89 77 45 55

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